Zellmembran

Viele Ratgeber zur Gehirngesundheit konzentrieren sich fast ausschließlich auf Omega-3-Fettsäuren. Das ist sinnvoll, greift aber zu kurz. Denn ein gesundes Gehirn braucht nicht nur Strukturbausteine, sondern auch stabile Energie, Schutz vor Entzündung und funktionierende Mitochondrien.