Gemüse

Die Vitamine A, B12 und Vitamin D, Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eiweiß. Solche und andere Inhaltsstoffe machen ein Lebensmittel wertvoll und können dazu beitragen, die Entstehung chronischer Krankheiten zu verhindern. Das ist auch der Ansatz von Forschern der William Paterson University in New Jersey – und haben 41 Gemüse- und Obstsorten analysiert, um das gesündeste Lebensmittel zu finden. Obst hat es nicht […]