Planetary Health Diet: nachhaltig gesund.
In einer Welt, die vor der doppelten Herausforderung der Umweltzerstörung und des Bevölkerungswachstums steht, ist der Bedarf an nachhaltigen Lösungen dringender denn je geworden. Das Konzept der planetarischen Ernährung hat sich als vielversprechender Ansatz herauskristallisiert, […]
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